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本期申論輕松學的主題是：構建多元化的食物供給體系
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【政策背景】
黨的二十大報告指出，要樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系。
【標注表述】
黨的十八大以來，黨中央把解決好吃飯問題作為治國理政的頭等大事，確立了“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略，我國糧食綜合生產能力建設取得重要進展，走出了一條中國特色的糧食安全之路。
食物供給體系的變化，折射出國家經濟社會的發展變化。隨著中國經濟社會轉型，城鎮化水平提升，居民收入增加，中國居民直接糧食消費量呈減少趨勢，糧食用作飼料原料的比重在增加，而且蔬菜、水果、水產品等非糧食物穩步發展，居民食物消費結構更加多樣化，目標是營養與健康。
【對策表述】
構建多元化食物供給體系，要從食物系統的角度審視中國的農產品供給。推動國家農業食物系統轉型，對構建多元化食物供給體系、進一步提升國家糧食安全保障能力和國民營養健康水平而言至關重要。
構建多元化食物供給體系，要依托資源稟賦與技術創新之力。解決吃飯問題不能僅僅依靠有限的耕地，而要在觀念上從先前的“向耕地資源要食物”轉變為“向國土空間、水域和海洋要食物”。在保護好生態環境的前提下，根據各地資源稟賦，宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場需求相適應、同資源環境承載力相匹配的現代農業生產結構和區域布局。
構建多元化食物供給體系，要從全球視野審視我國的糧食與食物供給。中國的糧食安全是世界的糧食安全，世界的糧食安全也是中國的糧食安全。須立足全球視野，實行高水平對外開放、推動農業走出去，通過構建新發展格局，充分利用國內和國際兩個市場，積極參與全球糧農治理，促進食物進口來源的多元化，提高重點進口農產品供應鏈的穩定性、可靠性。
構建多元化食物供給體系，須充分保障全產業鏈的食物安全。多元化的食物供給體系，需要保障“科研—投入—生產—流通—消費”全產業鏈的食物安全，并以食物產業鏈為載體向前拓展到微生物資源、動植物種質研發和要素投入，向后延伸到食物流通和消費。通過在加工環節和消費端做減法，加工環節減少糧食損耗，消費端減少食物浪費，擴大拓寬“無形糧田”。
此外，要制定針對性的消費引導和營養干預措施，加強健康教育、膳食習慣培養，推動國民膳食結構從“有的吃、吃得飽”向“吃得豐富、平衡、健康”轉變，引導消費者觀念與行為轉變，不斷促進生產、消費、營養、健康協調發展。
【結語】
構建多元化食物供給體系，多途徑開發食物來源，保障糧食安全，為全面推進鄉村振興、加快建設農業強國貢獻重要力量。
素材來源：《光明日報》( 2023年02月03日 02版)
